海南特产丨厨房必备白胡椒，秋冬常吃更健全

2020-09-21 3308维多利亚线路检测中心(中国)有限公司

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作为调味品出圈的TA，其实药用价值更强！这位被“美味”耽搁的养生好物就是白胡椒粉啦！

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热带高效农业是海南一大特色，而胡椒又是其中一大代表。中国自1973年就起头出口白胡椒，海南白胡椒因其质优、味辣在国际市场享有较高的名誉。海南胡椒之所以在胡椒出口中占有一席之位，关键在于海南胡椒的质量。衡量胡椒产品质量的指标蕴含胡椒籽粒大幼、色彩、味路、物理个性和化学个性等。大部门指标在报答致力下，能够得到提高。部门指标是种类在特定的环境前提下形成的。重要的指标之一为胡椒碱含量。海南出产出来的胡椒，其胡椒碱含量大无数在5％－6％之间，根基上与世界胡椒主产国的胡椒碱含量一致。因而，海南出产出来的胡椒产品质量不低于世界胡椒主产国的产品质量。海南白胡椒因其质优、味辣在国际市场享有较高的名誉。

统计显示，我国胡椒种植面积近40万亩，年总产量近5万吨，种植面积和产量世界排名别离是第6位和第5位，其中海南是我国胡椒的主产区，种植面积和产量均占全国的90%以上，白胡椒产量占世界白胡椒产量的50%。胡椒这一绿色食品，不论它的食用价值还是药用价值都得到全世界列国人民的认可。